ซุปเห็ด
ส่วนผสม เห็ดชิตาเกะ เห็ดฟาง หอมใหญ๋ น้ำสต็อกไก่ชนิดกระป๋อง วิปปิ้งครีมชนิดกล่อง เกลือ พริกไทย วิธีทำ นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันมะกอก ใส่หอมใหญ่ซอยผัดให้เป็นสีเหลืองและนำเห็ดหั่นสี่เหลี่ยมชิ้นเล็กๆ ลงไปคลุกเคล้าจนเห็ดสุก แล้วนำทั้งหมดไปปั่นจนเนื้อละเอียดแล้วพักไว้ นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสต๊อก และใส่เห็ดปั่น ค่อยๆ เทวิปปิ้งครีมซึ่มเป็นนมไม่ได้ตีฟู พร้อมกับคนส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอประมาณ 1 นาทีให้เนื้อเข้ากัน โดยรู้สึกถึงความข้นได้ ...





